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Escursioni a Vipiteno e Monte Cavallo


Pochi passi separano il centro dalla stazione a valle di Monte Cavallo, la montagna dei vipitenesi. Un altipiano che, a 2000 m di quota, propone un paesaggio stupendo, con panorami a 360 °. l`ideale per appassionati di trekking. Particolarmente adatta alle famiglie, l`area escursionistica di Monte Cavallo propone d`estate eventi di ogni genere.

Monte Cavallo è inoltre una meta ambita per i mountainbiker e per chi pratica il parapendio. Ci sono diversi itinerari per mountainbike che portano a Monte Cavallo e ci sono correnti d'aria favorevoli, che gli amanti del parapendio sfruttano per decollare e per librarsi come aquile sopra la conca di Vipiteno.

Le ricche proposte gastronomiche di montagna nascono da una lunga e apprezzata tradizione. Dai piú classici canederli ai piatti di carne fino ai dolci piú gustosi: le ricette di Monte Cavallo sono davvero uniche. Nelle vicine malghe é possibile degustare le specialitá casearie piú antiche, come il Grigio, lavorato a mano, e il burro fresco, oltre che assaporare un buon bicchiere di latte appena munto.

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